Savoir s'adapter pour profiter d'un marché en plein essor
Tout en gardant votre ferme, vos animaux et votre identité
Obtenez le soutien dont vous avez besoin pour une transition rapide et sans risque pour produire du lait végétal frais et pour trouver les clients qu'il vous faut près de chez vous
Nous avons eu cette idée folle...
Nous aidons les fermiers à passer de la production laitière à la production de lait végétal et à convertir leurs terres en sanctuaire animalier.
Nous sommes convaincus qu'en nous associant avec les agriculteurs et en leur fournissant les outils dont ils ont besoin pour sortir de l'exploitation animale, nous offrons à leurs entreprises une nouvelle opportunité viable de faire partie du mouvement grandissant de l'alimentation végétale.
Nous nous engageons à aider les anciennes fermes laitières à s'approvisionner durablement et localement en ingrédients nécessaires pour produire une boisson végétale dans leurs fermes. Les fermes seront converties en sanctuaire animalier pour les animaux qui ne sont désormais plus utilisés pour la production laitière.
Dans un marché en constante évolution, nous voulons être la meilleure ressource pour guider les fermiers dans la transition dont ils auront besoin pour réussir.
Ce que les autres en pensent
Jay Wilde
Ancien producteur de viande bovine et de lait au Royaume-Uni
Jay est né dans l'élevage laitier et a grandi en apprenant le métier de son père. Il a transféré son troupeau dans un sanctuaire animalier il y a deux ans et a commencé à cultiver des légumes à la place.
Son histoire fait l’objet d'un poignant documentaire intitulé 73 Cows, récompensé aux BAFTA.
Regardez la vidéo pour écouter ce qu'il dit à propos de Refarm'd.
Alexandra Clark
Consultante alimentation durable (EU)
Alexandra travaille depuis 10 ans sur les systèmes alimentaires durables au Parlement européen et pour une ONG internationale de protection des animaux.
"Il s'agit d'un projet pour l'avenir de l'agriculture, qui veille à ce que les agriculteurs conservent leurs moyens de subsistance et restent les gardiens de la terre"
Cliquez ici afin de lire la suite et découvrir ce qu'elle pense de Refarm'd.
Sarah Heiligtag
Agricultrice et philosophe
Sarah a enseigné l'éthique et les droits des animaux dans différentes universités suisses. Après avoir passé un diplôme d'agriculture, elle a développé l'idée d'un lieu où l'éthique peut être vécue : le Hof Narr Farm Sanctuary. Depuis 2017, elle a aidé plus de 20 exploitations agricoles à abandonner l'agriculture animale pour se concentrer sur l'agriculture végétale.
Regardez la vidéo pour écouter ce qu'elle dit à propos de Refarm'd.
Une industrie en danger...
Les habitudes des consommateurs ont radicalement changé au cours des dernières années.
La plupart des grandes industries et des entreprises l'ont remarqué et font de grands changements pour s'adapter au nouveau marché et survivre.
Les petites entreprises et les entreprises familiales sont celles qui souffrent le plus. Le manque d'argent, le manque de temps et le manque d'information les empêchent d'avancer dans la bonne direction.
Le secteur de l'élevage est particulièrement menacé et c'est celui sur lequel nous nous concentrons.
Nous voulons redonner le pouvoir aux fermiers, les aider à s’adapter à un marché en constante évolution tout en conservant leur identité en tant qu'agriculteurs.
... pendant que le marché du lait végétal est en plein essor !
C'est là que nous intervenons !
Il suffirait de quelques changements pour assurer à l'agriculture un brillant avenir. Cela bénéficierait à tous : les fermiers, les clients, la planète et bien sûr à nos amis les animaux.
En devenant producteurs de lait végétal, nos fermiers auront plaisir à retrouver une meilleure image auprès du public tout en fournissant un produit de qualité à la communauté locale.
Transformer la ferme en sanctuaire animalier
Les fermes sont en réalité les lieux idéaux pour créer des sanctuaires animaliers sans devoir acquérir de nouvelles terres, trouver des bénévoles pour s'occuper des animaux ou encore devoir faire face au danger de survivre grâce aux dons.
Ils ont déjà la terre, les animaux et les gens qui s'occupent d'eux.
En retirant le poids qui pèse sur l'éleveur de devoir faire des bénéfices sur l'exploitation des animaux et en lui permettant de renouer un lien désintéressé avec ses animaux, il suffit de quelques jours pour que les fermes deviennent des sanctuaires animaliers. Une solution rapide et indispensable !
Préparer du lait végétal frais avec des ingrédients locaux
La production de lait végétal est un processus facile qui ne nécessite que des ingrédients simples, sans nécessiter de gros équipement ni de formation intensive.
Avec une augmentation de plus de 30% de la demande en laits végétaux (rien qu'au Royaume-Uni!) depuis 2015, c'est une belle opportunité pour une transition réussie et simple.
Transitionner vers une culture végétale est un long processus, parfois impossible. C'est pourquoi, dans notre solution, les fermiers s'approvisionnent auprès de producteurs locaux afin de ne pas avoir besoin de cultiver eux-mêmes ces ingrédients et ainsi conserver la terre pour leurs animaux. Une transition rapide et sécurisée, adaptée à tout type de ferme.
Renouer avec la communauté locale
Notre objectif est de fournir une plateforme communautaire permettant aux fermiers de tirer profit d'un marché de niche en plein essor et de se connecter avec leurs clients (sans intermédiaire).
Les clients peuvent choisir entre une livraison régulière à domicile dans des bouteilles en verre consignées ou une visite à la ferme pour récupérer leur commande afin de rencontrer le fermier et ses animaux.
Les fermiers vont pouvoir retrouver une meilleure image auprès du public tout en fournissant un produit de qualité à la communauté locale.
Faire du lait végétal n'a jamais été aussi simple...
Ce que nous proposons
Kit de lancement gratuit *
Refarm’d fournira gratuitement au fermier un kit de démarrage, assorti d’un contrat d’une période d’essai de 3 mois, pour garantir une transition rapide et facile qui ne comporte aucun risque pour le fermier.
Équipement pour la production de lait végétal (blender commercial, stockage froid et sec, bouteilles en verre réutilisables avec machine à laver, système de filtration d'eau par osmose et autres outils nécessaires).
Contrats avec des fournisseurs locaux pour les ingrédients, les services de points relais et de livraison, les services de nettoyage et autres fournisseurs nécessaires.
Formation à la production de lait végétal et aux normes d'hygiène alimentaire.
Pré-commandes des clients dans un rayon de 250 km autour de la ferme avec des abonnements continus pour une livraison hebdomadaire de lait végétal.
Ingrédients nécessaires à la production des 250 premiers litres de lait végétal.
*pour les premières fermes nous rejoignant, après cela une participation sera demandée pour l'equipment.
Conditons
Pour bénéficier du kit de démarrage et de l’aide de Refarm’d pour la transition, le fermier doit respecter certaines conditions pendant la période d’essai.
Consacrer une pièce / un espace dans la ferme pour la production de lait végétal. L'espace sera professionnellement assaini et désinfecté par nos soins pour être prêt pour la production alimentaire et réduire les risques de contamination.
Accepter les inspections d'hygiène alimentaire et les visites vétérinaires en cas de besoin (fréquence à définir).
Consacrer du temps pour produire au moins 2 lots frais de lait végétal par semaine afin que nous puissions nous assurer que les clients aient du lait frais tous les jours (car ces laits frais ne se gardent que 5 jours environ).
Accepter d'arrêter toute forme d'exploitation de ses animaux (pas d'élevage, de traite, de mutilation, de vente des animaux ou autre type d'exploitation).
Accepter la médiatisation de la transition et du processus de production qui se déroulera à la ferme sur tout format de support choisi par Refarm’d.
Prêt à essayer une transition pour une meilleure vie, avec un soutien continu et sans risques ?
Rejoignez-nous pendant notre lancement pour obtenir gratuitement notre kit de démarrage !
